Холодильные камеры
|
Холодильные камеры из строительных сэндвич-панелей с полом это герметичное теплоизолированное помещение сделанное из панелей белого цвета RAL 9003 с наполнителем PIR (пенополиизоцианурат), пол тоже из панелей но усилен фанерой и алюминиевым листом "Квинтет", углы внешние и наружные обшиты декоративными фасонными элементами из тонколистовой стали. Сборка камеры выполняется на пену и герметик при помощи саморезов.
|
|
Холодильные камеры из строительных сэндвич-панелей без пола это герметичное теплоизолированное помещение сделанное из панелей белого цвета RAL 9003 с наполнителем PIR (пенополиизоцианурат), пол в этих камерах не предусмотрен, но он необходим. Очень часто холодильную камеру просят сделать так чтобы общий уровень пола камеры и смежного помещения был один, Для этого необходимо сначала установить камеру а затем выполнять напольное покрытие. Углы внешние и наружные обшиты декоративными фасонными элементами из тонколистовой стали. Сборка камеры выполняется на пену и герметик при помощи саморезов.
|
|
Холодильные камеры сборно-разборные это комплект готовых к монтажу элементов камеры, которые собираются по принципу ЛЕГО и очень простые в сборке.
|
|
Шоковая заморозка широко применяется в пищевой промышленности для длительного хранения мяса, рыбы, овощей, ягод, готовых блюд. В современных исследованиях получены данные, что увеличение скорости замораживания не приводит к улучшению качества и что существует оптимальная скорость замораживания, характерная для каждого продукта.
Нормативная скорость заморозки в ЕС определяется как снижение температуры в центре продукта с +5° до −18° по Цельсию за 4 часа. Такая скорость заморозки преследует цель сокращения обсеменённости замораживаемых продуктов.
|
